Om op te meitsjen foar it gebrek oan koalstofdiokside, brûken dorchester brûken dorchester-bring yn plak fan koalstofdiokside yn guon gefallen.
"Wy koene in protte fan 'e operasjonele funksjes oerdrage oan stikstof," McKenna gie troch. "Guon fan 'e meast effektyf fan dizze binne purge-tanks en beskermjende gassen yn gefaren en cappingprosessen. Dit binne ús grutste prestaasjes op 'e hichte, om't dizze prosessen safolle koalstofdiokside fereaskje. In lange tiid hawwe wy ek in spesjale nitro. Bier Hall Beer-produksjeline, wy brûke in tawijd stikstofgenerator om alle stikstof te produsearjen foar de Brewhouse - Beide foar de tawijd nitro-line en foar ús bier-gasmengsel. "
N2 is it meast ekonomysk ynert gas om te produsearjen en kin brûke yn 'e kelder, ferpakkingskeamers en brouwerijkeamers fan ambacht brouwerijen. Stikstof is goedkeaper dan drank-klasse koalstofdiokside en is faaks mear betelber, ôfhinklik fan syn beskikberens yn jo gebiet.
N2 kin oankocht wurde as gas yn in hege druk-silinder as as in floeistof yn in dewar of grutte opslachtank. Nitrogenen kinne ek wurde produsearre op side mei in stikstofgenerator. Stikstofgenerators wurkje troch it ferwiderjen fan soerstofmolekulen út 'e loft.
Nitrogenen is it meast oerfloedichste elemint yn 'e atmosfear fan' e ierde (78%), mei de rest, om soerstof en spoarassen te wêzen. Dit makket it ek mear miljeufreonlik as jo minder koalstofdioxide emitearje.
By brouwerij en ferpakking wurdt N2 brûkt om te foarkommen dat Oxygen bier ynkomt. As jo korrekt brûke (de measte minsken mix koalstofdiokside mei stikstof as it behanneljen fan koalstof binne, kin stikken omkeare wurde om bier te skokken, pompt bier om te tankjen, druk dan tank, druk foar opslach, en aerate tank-deksels. De tanks wurde skjinmakke en nitro wurdt ynjeksje. ynstee fan koalstofdiokside as smaakkomponint. Yn bars kin Nitro brûkt wurde yn 'e limes fan' e bierferfier, lykas yn hege druk, wêr't stikstof op lange ôfstân wurdt mongen mei in bepaald persintaazje koalstofdioxide om te foarkommen dat bier fan skrieme. Stikstof kin sels brûkt wurde as in strippen gas nei wetter (as dit diel is fan jo produksje).
Posttiid: maaie-18-2024